5 актуальных стилей свадебных тортов 2019

Spread the love

Каким образом понять: модный торт или нет?

И кто вообще определяет тенденцию?

Подозреваю всемирный заговор кондитеров. Даже представляю себе эту картину: собираются мастера со всего мира, делятся новыми разработками и решают, что продвигать в жизнь, а что еще доработать. И вот возвращается такой кондитер в родной город и начинает всем говорить, что модно, что нет.

Мне лично кажется, что торт должен быть:

  • вкусным;
  • красивым;
  • уникальным;
  • и чтобы всем хватило.

А недоброжелателям прямо сказать: что мой торт самый модный на сегодняшний день.

Свадебный торт — вкусно, красиво, ТОПово

Обращаясь к кондитеру, нужно иметь представление о том, какой свадебный торт вы хотите. А уж технологию его производства, ингредиенты, покрытие и другие особенности и детали оформления, решать надо совместно.

Подробно объясните, какая тема свадьбы, сколько приглашенных. Чем больше деталей, конкретики, тем больше вероятность, что в результате вы получите торт своей мечты.

Даже если вы заказываете торт по каталогу, через свадебный салон, не поленитесь съездить в кондитерскую и поговорить с мастером лично. Можете в это не верить, но личное общение играет в творческом процессе большую роль. Одно дело, выполнять заказ для безликого человека, и совсем другое — для того кого знаешь лично. Тем более, если человек тебе приятен.

Поэтому не скупитесь на похвалу — вам это ничего не будет стоить, а кондитер вложит в ваш торт не только свое мастерство, но частичку души.

Торты в стиле «Винтаж»

Вечная, старая, добрая классика! Она никогда не выйдет из моды и не устареет. Свадебный торт в винтажном стиле, выглядит элегантно, дорого и просто восхитительно!

Отличительной особенностью тортов этого стиля является роскошь. Она сквозит во всём:

  • Сложная структура (многоярусность).
  • Совмещение различных покрытий (велюр, мастика, глазурь).
  • Обязательные цветочные композиции.
  • Художественная роспись.
  • Изобилие декора.

Классическая свадьба должна быть изящной и шикарной. Свадебный торт, во всём должен ей соответствовать. Винтажный торт идеальное сочетание изящества и стиля!

Свадебные торты с текстурой 3D

Даже по названию стиля можно предположить, что речь идет о чем-то объемном. Действительно, декор таких тортов выполнен в трехмерном объёме.

Смотрятся такие лакомства, действительно роскошно. Используют такие торты в основном в классических свадьбах, так как текстура часто имеет цветочный сюжет. Но при известной доли фантазии и наличия у кондитера форм, возможно создание и других структур.

Стиль очень хорошо сочетается с градиентной игрой цветом или разделением по ярусам текстур и цвета.

Свадебные торты с капкейками

На мой взгляд: самое шикарное изобретение кондитеров для Свадебных тортов. Это всегда:

  • Красиво
  • Удобно
  • Необычно

Удобно сразу по нескольким позициям:

  • Доставка до места торжества. При большом количестве приглашенных, торт должен быть приличных размеров, обычно многоярусным. А учитывая удаленность от кондитерской, проблем с перевозкой не избежать. И представьте, каким ударом будет, если этот кондитерский шедевр (дорогостоящий, на минуточку), это воздушное чудо, будет испорчено при перевозке. Это может означать только одно: полный провал! Вместо праздника: испорченные нервы и выброшенные деньги на ветер.
  • А вот торт с капкейками — это просто находка! Маленький торт и капкейки, легко надежно упаковать и перевозить на любые расстояния.
  • Разрезать на порции большой торт — то ещё удовольствие. А учитывая большое количество гостей, это ещё и потеря времени. Для гостей в первую очередь. Довольно неприятно толкаться в очереди, ожидая, когда тебе достанется драгоценная вкусняшка.
  • С капкейками этого не произойдет — все просто возьмут свою пироженку, а молодые разрежут торт.

Капкейки выполненные в одном стиле с основным тортом, и правильно расположенные на подставках, выглядят очень красиво и необычно.

Это мой любимый стиль, всегда его советую на больших свадьбах и ничто меня не переубедит в обратном.

Свадебный стиль «Зеркальная глазурь»

Красота этих тортов просто нереальная. Даже очень качественная фотография не может передать истинное великолепие этих сладких шедевров.

Не буду ничего говорить — просто восхищайтесь!

Торты с ручной художественной росписью

Это действительно сладкие произведения искусства. Кондитер следуя вашим пожеланиям изобразит на торте все, что вы захотите:

  • репродукцию известной картины;
  • портреты молодоженов;
  • экзотические цветы и птиц;
  • любой рисунок в соответствии с темой вашей свадьбы.

Такие торты как музейные экспонаты: смотришь, а прикоснуться просто страшно, чтобы не спугнуть хрупкую красоту.

Это довольно новое направление и оно только набирает обороты. Найти талантливого мастера-кондитера, обладающего таким навыком очень сложно, поэтому при заказе торта в таком стиле, обязательно просите портфолио.

Очень надеюсь, что статья была вам полезной!

Аватар

Дарья

Меня зовут Даша, я родилась и выросла в Санкт-Петербурге, но однажды из моего сердца внезапно вырос якорь и упал прямо в Белград, повлёкши за собой на цепи и петербурженку. С 2013 года я живу тут и обожаю прекрасные Балканы. Вот так один отпуск, проведённый наугад в незнакомой южной стране, может изменить судьбу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.